Pastel Assado
Esta bola de massa é a sobra das empadinhas que congelei.
Deixe a massa descongelar pela noite na geladeira. Polvilhe uma superfície para esticar a massa, em seguida corte no tamanho desejado, eu usei um cortador grande, e fiz apenas 6 pasteis. O recheio é a gosto, eu tinha uma sobra de carne moída refogada com batatas, para aproveitar, amassei as batatas e acrescentei azeitonas.
Não há necessidade de fechar com garfo apenas aperte bem com os dedos.
Pincele com gema, e leve para assar. Não precisa untar a forma.
Forno médio
A massa fica sequinha e levemente folhada.
Este foi o lanchinho do marido.
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