Como aproveitar um bolo que não deu certo ou quando você possui sobras assim como as minhas.
Ganhei sobrar de um bolo que não deu certo e o transformei em deliciosos corações recheados com doce de leite e cobertos com chocolate. Veja como é fácil.
Sobras de bolo, doce de leite ou outro recheio a seu gosto, sugiro beijinho, cortador de bolacha de metal é mais fácil de cortar, e chocolate para cobertura. (próprio para derreter).
Cortei o bolo com o cortador e já coloquei o recheio para unir as duas partes.
Ficando assim.
Depois de terminar de cortar e se houve sobras não joque fora, iremos aproveitar.
Coloque o chocolate picado para derreter em banho maria, quando começar a ferver, desligue para evitar que entre água ou vapor no chocolate, fique misturando até derreter todo ele, se necessário ligue o fogo baixo novamente.
Depois de todo derretido, deverá ficar assim.
Continue misturando para ficar em uma temperatura boa.
E agora pegue um garfo de bombom ou um garfo comum, para passar o coração no chocolate, passe e dê batidinhas para sair o excesso e coloque em papel aluminio.
Depois de passar todos, coloque na geladeira até ficar sequinho.
Lembra que falei das sobras que não deu para cortar com o cortador, eu piquei mais e vou misturar com a sobra de chocolate derretido.
Olha como fica.
Em seguida coloquei em forminhas de bombom, mas se você não tiver, faça bolinhas com duas colheres, e leve ao freezer.
E aí estão os deliciosos corações feitos de sobras de bolo.
Meu esposo provou e aprovou, disse que parece pão de mel.
E aqui os bombons, pena que não coloquei um pouco de licor, porque a testura ficou igual de trufas. mas ficou gostoso também.
Agora você já sabe oque fazer com sobrar ou retalhos de bolos, que dará um toque requintado ao seu lanchinho, ou para dar um agradinho no marido.
Obs: Vá guardando as sobras que terei outra receitinha pra você. Pode congelar bolo, ele ficará bem conservado. Até a próxima.
